これらを用いて全く新しいタイプの甘酒が生まれました(特許出願中)
同じく有機米の糠より胚芽のみを取り出し、加えて上品な甘さがいっそう引き立ち栄養価も豊かになりました
有機米に古代米(富山産 黒米、紫米)を加えて発酵させました 淡い紫に溶けたふくよかな味わいは、いにしえ人への思いを抱かせてくれるでしょう
大切なあのかたへ… ピンクのおしゃれな手提げ袋入り
「天の醴」又は「月のこめ ゆきのこめ」1カップに卵黄1ヶ、ラム酒・バニラエッセンスを少々加え、ミキサーにかけます。そこへラムレーズンを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしてアイスとして。 クッキーやドーナツ、その他お菓子作りに、砂糖の代わりに使って頂くと深みのあるまろやかな味に変身。 その他 料理の隠し味に色々お試し下さい。
*アルコール分はありませんので、どなたでも安心してお飲み戴けます。
長期保存の場合は冷凍で、なお、開封したものは2〜3日中にお使い下さい